Οι μαθητές δημιουργούν λαχανόκηπο.

Η δράση αυτή έχει θετικό περιβαλλοντικό και κοινωνικό αποτύπωμα που απαντά ταυτόχρονα στους παγκόσμιους και ευρωπαϊκούς στόχους για την μετάβαση σε μοντέλα βιώσιμης ανάπτυξης (UN SDGs , EU Green Deal – Farm to Fork).

Η ανάπτυξη βιώσιμων αγροτικών και διατροφικών συστημάτων που εξασφαλίζουν υγιεινή τροφή σε όλους -σήμερα και στο μέλλον- έχει άμεση σχέση με την παιδεία, την ενημέρωση του καταναλωτή και την διατροφική κουλτούρα αποτελώντας έτσι μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις της εποχής μας.